دستور پخت سوپ قارچ خامه ای مجارستانی
یکی از پر طرفدارترین سوپ ها سوپ خامه ای است. این سوپ یکی از خوشمزه ترین سوپهاست. مطمئنم با یک بار امتحان مشتری همیشگی این سوپ میشوید. در ادامه مطلب دستور پخت این سوپ خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای مجارستانی
مناسب برای 6 نفر233 کالری
دوستداران سوپ قارچ، این سوپ برای شماست! سیب زمینی پوست قهوه ای، این سوپ را دلچسب می کند و شوید و پاپریکا، مقدار زیادی عطر و طعم به آن می افزاید. ما در این دستور از مقدار زیادی خامه ی ترش پرچرب و کره که معمولا در سوپ های قارچ خامه ای به کار می رود، صرفنظر کردیم.
این سوپ را با سالاد سبزیجات و نان جوی گرم سرو کنید.
زمان آماده سازی
45 دقیقهزمان پخت
45 دقیقهمواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریپیاز ۱ عدد
آرد۳ قاشق غذاخوری
پاپریکا ۲ قاشق غذاخوری
شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری
استاک قارچ۴ فنجان
شیر کم چرب ۲ فنجان
سیب زمینی پوست قهوه ای ۷۵۰ گرم
خامه ترش کم چرب نصف فنجان
نمک سه چهارم قاشق چایخوری
مراحل پخت
1.روغن را در یک قابلمه چدنی روی شعله متوسط – بالا گرم کنید. قارچ ها و پیاز را اضافه کرده، حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید. گاهی بهم بزنید تا بیشتر مایع آن تبخیر شود.2.شعله را روی متوسط بگذارید و ۳ دقیقهی دیگر بپزید تا قارچها نرم شوند، در این حین دائما بهم بزنید. آرد، پاپریکا و شوید را اضافه کرده، ۱۵ ثانیه بپزید و بهم بزنید. استاک، شیر و سیب زمینی ها را اضافه کرده، سر ظرف را بگذارید تا به جوش بیاید.
شعله را آنقدر کم کنید تا آرام بجوشد، سر آن را بردارید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند. قابلمه را از روی گاز بردارید و نمک و خامه ترش را اضافه کنید.
منبع: سایت راستینه
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}